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  4. キムチ作り講習会を開く 支部活動に活かす JA熊本市女性部

あぐりキッズスクール

JA熊本市は、子どもたちに体験を通して農業や食の大切さを学んでもらおうと「あぐりキッズスクール」を開校しました。
今年も女性部、青壮年部と協力しながら、田植えや稲刈り、野菜や果物の収穫体験などの開催を予定しています。

キムチ作り講習会を開く 支部活動に活かす JA熊本市女性部

 JA熊本市女性部は11月上旬、本店調理室でキムチ作り講習会を開き、女性部員12人、JA職員2人が参加しました。女性部活動の新しい試みとして、簡単でおいしいキムチの作り方を学び、女性部の支部活動にも役立ててほしいと企画。今後の活動の一つに取り入れる計画です。
 講習会には厚生産業株式会社を講師として招き、最初に資料を使って作り方を説明。部員らは野菜を切る作業から始め、キムチの素を作り、下漬けしておいたハクサイに丁寧にキムチの素を挟み込む作業をしました。ビニールに入れて2日ほど漬け込むとおいしく食べられるようになります。
 参加した女性部員からは「自分たちで作ったものだから安全で安心して食べられます。今日習ったことを持ち帰って支部でも実施してみようと思います」と話しました。