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熊本市の農事組合法人秋津営農組合は１０月２３日から、大豆「すずおとめ」の収穫を始めました。「すずおとめ」１０ヘクタール、「フクユタカ」７６ヘクタールを合わせた８６ヘクタールを収穫。１１月上旬からフクユタカの収穫が始まり、好天が続けば１２月上旬まで続く見込みです。

作業は、オペレーター１２人が手分けして、コンバインで収穫します。２０２１年産は、９月、１０月の日照りと乾燥の影響で例年より収量がやや少ないと予想。外見、品質は申し分ない出来です。