あぐりキッズスクール
ＪＡ熊本市は、子どもたちに体験を通して農業や食の大切さを学んでもらおうと「あぐりキッズスクール」を開校しました。
今年も女性部、青壮年部と協力しながら、田植えや稲刈り、野菜や果物の収穫体験などの開催を予定しています。
熊本市西区河内町で４月９日、ＫＫＴ熊本県民テレビ「もっこすキッチン」の撮影がありました。同番組は熊本の農産物を使って、手軽に作れて、おいしい料理を考案しています。当日は地元で採れた「河内晩柑」を使ったドレッシングと、河内晩柑とスモークサーモンのサラダを作成しました。
番組に出演するＭＣのもっこすファイヤーの２人とシェフの神保佳永さんが、河内町で柑橘類を栽培する吉村晃一さん（25）の園地を訪れ、妻・紗弓さんと出演しました。吉村さんは就農４年目。親子と従業員で面積５ヘクタールを栽培。温州ミカンをメインにデコポン、河内晩柑を作っています。
河内晩柑は、河内町の敷地に発生した文旦の偶発実生。形は下膨れの短卵形で、大きさは２００〜５００ｇと幅があります。果皮の色は黄色で、皮は柔らかく、手で剥くことができ、果汁が多く、さっぱりとした甘味と酸味が特徴です。
番組は５月４日に放送され、吉村さんは「番組を通して、地元のミカンを知ってもらえたら嬉しいです。ＪＡ熊本市の夢未来ブランドのＰＲにもつなげていきたい」と話しました。 |
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