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ＪＡ熊本市管内で、２０２０年産小麦の収穫が始まりました。20年産は成熟期の３月は暖冬の影響で生育は順調に進んだものの、出穂期の長雨の影響や４月以降の感想でやや枯れ、熟れが目立ちます。品種は「チクゴイズミ」。うどん用小麦として使われ、麺のモチモチした食感が特徴です。

ＪＡ管内では３営農組織と28人の麦作農家が栽培しています。栽培面積は、飽田、天明地区だけで15ヘクタール、全体では約２６０ヘクタール。ＪＡ管内数量は全体で約７００トンを見込んでいます。熊本市飽田地区で小麦を栽培する河野大介さん（47）は「地域の人たちの中で麦栽培を始める人が増えたら嬉しいです。出来が良く、高品質な麦を出荷するためにも栽培技術を学んでいきたいです」と話しました。

５月22日、刈り取りが始まりました。ＪＡ飽田カントリーエレベーターでは同日、収穫した小麦の受け入れを開始。大型乾燥機により乾燥され、出荷までサイロで保管して管理を行います。