あぐりキッズスクール

ＪＡ熊本市は、子どもたちに体験を通して農業や食の大切さを学んでもらおうと「あぐりキッズスクール」
を開校しました。今年も女性部、青壮年部と協力しながら、田植えや稲刈り、野菜や果物の収穫体験などの
開催を予定しています。

スティックセニョール順調出荷・ＪＡ熊本市スティックセニョール部会

ＪＡ熊本市管内で、スティックセニョールの出荷が始まっています。11月中旬から始まり、４月上旬まで約90トンを計画しています。
ＪＡ熊本市スティックセニョール部会では、生産者52戸が７．４ヘクタールで栽培し、31日現在、Ｌ階級中心に週６回、日量約４００ケース（１ケース３キロ）を出荷しています。営農指導員の竹盛祥太さん（29）は「スティックセニョールは天候に影響されやすいため、定植時期の分散を部会で取り組み、安定供給を図っています」と話しました。
熊本市南区の吉岡優作さん（39）の畑では、９月11日に定植した苗が収穫の時期を迎えていました。吉岡さんは、減農薬と土づくりに力を入れており、もみ殻などで作った自家製の堆肥を使って栄養豊富な畑で、高品質栽培を徹底しています。吉岡さんは「今年は暖冬だったため、作物の成長が早かったです。３月まで収穫遅れが出ないように高品質なものを採って出荷し、安全安心なスティックセニョールを食べてもらいたいです」と話しました。
　スティックセニョールは、見た目はブロッコリーだが、茎はアスパラのように甘く、シャキシャキとした食感があります。１つで花蕾・茎の両方を楽しめるのが魅力。部会では、スティックセニョールのレシピが掲載したパンフレットを配り、消費拡大に努めています。

順調に収穫を進める吉岡優作さん（左）と妻・泰子(よしこ)さん

2020/02/14 │トピックス

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