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あぐりキッズスクール

JA熊本市は、子どもたちに体験を通して農業や食の大切さを学んでもらおうと本年度も「あぐりキッズスクール」を開校しました。
今年も女性部、青壮年部と協力しながら、来年2月まで田植えや稲刈り、野菜や果物の収穫体験など年9回の開催を予定しています。

スティックセニョール順調出荷・JA熊本市スティックセニョール部会

JA熊本市管内で、スティックセニョールの出荷が始まっています。11月中旬から始まり、4月上旬まで約90トンを計画しています。
JA熊本市スティックセニョール部会では、生産者52戸が7.4ヘクタールで栽培し、31日現在、L階級中心に週6回、日量約400ケース(1ケース3キロ)を出荷しています。営農指導員の竹盛祥太さん(29)は「スティックセニョールは天候に影響されやすいため、定植時期の分散を部会で取り組み、安定供給を図っています」と話しました。
熊本市南区の吉岡優作さん(39)の畑では、9月11日に定植した苗が収穫の時期を迎えていました。吉岡さんは、減農薬と土づくりに力を入れており、もみ殻などで作った自家製の堆肥を使って栄養豊富な畑で、高品質栽培を徹底しています。吉岡さんは「今年は暖冬だったため、作物の成長が早かったです。3月まで収穫遅れが出ないように高品質なものを採って出荷し、安全安心なスティックセニョールを食べてもらいたいです」と話しました。
 スティックセニョールは、見た目はブロッコリーだが、茎はアスパラのように甘く、シャキシャキとした食感があります。1つで花蕾・茎の両方を楽しめるのが魅力。部会では、スティックセニョールのレシピが掲載したパンフレットを配り、消費拡大に努めています。
順調に収穫を進める吉岡優作さん(左)と妻・泰子(よしこ)さん
順調に収穫を進める吉岡優作さん(左)と妻・泰子(よしこ)さん