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あぐりキッズスクール

JA熊本市は、子どもたちに体験を通して農業や食の大切さを学んでもらおうと「あぐりキッズスクール」を開校しました。
今年も女性部、青壮年部と協力しながら、田植えや稲刈り、野菜や果物の収穫体験などの開催を予定しています。

親子でチャレンジ・栄養満点の料理教室・JA生活指導員が食育伝授

親子で和気あいあいとした料理教室でした
親子で和気あいあいとした料理教室でした

 JA熊本市フレッシュミズ(=FD21)は同市南区会富町の飽田公民館で6月16日、親子料理教室を開催し、飽田西小学校5年生の児童29人とその保護者ら約70人が参加しました。

 同教室は、家庭科の授業が増える5年生の保護者から、料理を通して親子でクラスの交流を深める学年活動をしたいという要望をきっかけに開催に至りました。このような活動は、親子で料理する楽しさや食の大切さを学ぶとともに、JAと地域住民や子どもたちとの直接的な交流の場になっています。

 同日は、JA生活指導員が講師として地産地消のレシピを提供。毎日の食事が体の形成に大きく関与していることについての食育講義も行いました。FD21会員や保護者が持ち寄った地元産の野菜と、JAが準備したエーコープマーク商品の調味料を使い、地産地消クッキングに挑戦。JA熊本市産「でこなす」を使った「フライドナス」や「ナスゼリー」の他、地元飽田地区の名産品である海苔を使った「巻きずし」など全7品を作りました。上記のゼリーでは、普段食べるナスとは一味違った果物のような食感と味に子どもたちを驚かせていました。参加した子どもたちは「おいしかった、家でも作りたい」と笑顔で感想を話しました。
指導員が準備したレシピを元に作りました
指導員が準備したレシピを元に作りました