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　県内有数の大豆の生産地であるＪＡ熊本市管内で、「フクユタカ」の刈取りが順調に進んでいます。平成25年産は、天候に恵まれましたが、病害虫の発生が例年より多く、乾燥気味で収量が少なくなる見込みです。

　今年産作付は、安定収量が見込め主に豆腐に加工される「フクユタカ」が約64ヘクタールで全体の７割近くを占めます。納豆への加工に適した「すずおとめ」は約27ヘクタール。県が推奨品種に有望視する「すずかれん」は試験的に約30アールで栽培しています。

　同市東部（秋津・供合・健軍）を中心に栽培が行われており、大豆生産者は約１８０人。管内で生産される「すずおとめ」は全量を食品メーカー「丸美屋」と契約栽培しており、県内の小中学校へ給食用納豆として供給しています。

　ＪＡでは収穫時に大豆を汚す青立ち株を減らすよう適宜防除を指導。土壌改善のため石灰、堆肥、稲・麦ワラによる地力改善を図り、反収３００キロを目指します。