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　ＪＡ熊本市高砂蓮根部会が生産するハウスレンコンの出荷が最盛期を迎えています。週５回、「泥つき」「洗い」を合わせて日量約１５００ケース（１ケース２キロ）を出荷。立川義洋部会長は「地震の影響もあり、例年より２、３割少ない。高品質なレンコンを提供するため、検査を徹底し出荷作業している」と話します。

　出荷前に検査員が点検し、「洗い」は霧吹きで水分を補うなど、鮮度を保持。空輸やトラック便輸送による翌日販売で、新鮮なレンコンを届けます。

　同部会は農家26戸がハウスと露地合わせて約40ヘクタールで栽培する。露地レンコンの出荷は20日ごろから始まる見込みです。