あぐりキッズスクール
ＪＡ熊本市は、子どもたちに体験を通して農業や食の大切さを学んでもらおうと「あぐりキッズスクール」を開校しました。
今年も女性部、青壮年部と協力しながら、田植えや稲刈り、野菜や果物の収穫体験などの開催を予定しています。
旬の「高砂レンコン」をテレビで紹介 ＪＡ熊本市高砂蓮根部会番組に出演する司会の常盤よしこさんが同部会の藤本武部会長のハウスを訪れ、レンコンの栽培方法や特徴、出荷先などを質問し、内田副部会長が丁寧に答えました。その後、常盤さんは実際にハウスの中に入り、レンコンの収穫を体験。ぬかるみに足をとられながらも新鮮なレンコンを掘り出し、収穫の大変さを伝えました。最後にレンコンを使った料理３品を試食し、味の感想や作り方を紹介しました。 同支部は生産農家２３戸が４０ヘクタールで栽培。「洗い」を関東地方中心に、「泥つき」を西日本中心に出荷しています。６月下旬までハウス栽培が続き、その後露地に切り替わります。８月中旬まで総出荷量２００トン、販売金額２億円を目指します。 出演した内田副部会長は「高砂レンコンはみずみずしさとシャキシャキとした食感が特徴。今が旬のレンコンを是非たくさんの人に食べてもらいたい」と話しました。
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