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あぐりキッズスクール

ＪＡ熊本市は、子どもたちに体験を通して農業や食の大切さを学んでもらおうと「あぐりキッズスクール」を開校しました。
今年も女性部、青壮年部と協力しながら、田植えや稲刈り、野菜や果物の収穫体験などの開催を予定しています。

各支部での活動にむけて梅漬け講習会を開く　ＪＡ熊本市女性部

　ＪＡ熊本市女性部は５月下旬、本店調理室で梅漬け講習会を開き、各支部の支部長９人、ＪＡ職員２人が参加しました。同講習会で学んだことを今後の各支部での活動に取り入れていく計画です。
　講習会には株式会社藤井養蜂場の担当者を講師として招き、資料を使って梅漬けの作り方を説明。支部長らは梅を洗う作業から始め、ヘタを取り、蜂蜜が染み込むように木槌で潰し、それぞれ持参した容器やジップロックに蜂蜜と酢とともに漬け込みました。。１カ月ほど漬け込むとおいしく食べられるようになります。
　講習会後はエーコープ商品を使った新レシピを試食しながら、厚生産業(株)の担当者から作り方や商品の特徴などの説明を聞きました。
　参加した牛嶋女性部長は「今回の講習で学んだことを支部員に伝え、支部活動の一つに取り入れたい。また、支部長対象の講習会をこれからも積極的に行っていきたい」と話しました。


2023/06/06 │トピックス
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