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　乙畠営農組合は８月１日、熊本市南区畠口町の乙畠公民館で、乙畠地区でとれた春ソバ「春のいぶき」を使ったそば打ち体験を行いました。

　桝田そば製粉の指導のもと、生産者と子どもたちが一緒にソバ作りに挑戦。子どもたちは乾麺と手打ちそばを食べ比べて、新そばを味わいました。

　事前に混ぜたそばの生地を、小学生は手で、園児は足でこねました。延し棒を使って平らにし包丁で麺に切り分け、その場で茹でました。

　そばの種まきや収穫体験にも参加した児童は「手打ちソバは歯ごたえがあって、ほんのり甘くて美味しい。好きなソバが地元で生産されているので嬉しい」と笑顔。

　同組合の上野一友組合長は「食育として、種まき、収穫、手打ちそば作りを体験してもらっている。地元でとれるソバに親しんでほしい」と話します。水稲作付け前の休耕田を利用し約６ヘクタールに作付し、今年は１トンのそば粉を収穫。「乙畠ソバ（２５００円／２００グラム10袋入り）」として３００袋用意し、現在販売中です。

　ＪＡ熊本市助け合いの会塩屋かたろう会は７月23日、塩屋公民館で地域の子どもたちと交流を深めました。子育て支援の一環で、夏休みに入った子どもたちと会員ら総勢80人が、レクレーションやアトラクションで交流を深めました。

　ボールゲームでは、会員と子どもたちが交互に並んで、２チームに分かれてボールの受け渡しの速さを競いました。ジャンケンゲームでは、あっちむいてほいを行い、会員が勝つと子どもたちは肩たたきをしていました。

　桝永朋子会長は「地域のつながりが深まるよう、子どもたちと高齢者が一緒に活動できる機会をつくるのは大事。家庭での会話のきっかけが生まれれば嬉しい」と話します。

　塩屋かたろう会は「地域のお年寄りは地域で守ろう」をモットーに活動に取り組んでいる。２００１年に発足し、現在の利用会員56人で、協力会員20人がボランティアで活動を進めています。

　農事組合法人秋津営農組合と熊本製粉は７月24日、県産麦「ミナミノカオリ」を使ったパン教室を開きました。地元で生産が盛んな麦に親しんでもらおうと、県内有数の麦生産地である秋津地区の子どもたちが参加。県産麦の作付け需要拡大を図る「県産麦パートナー推進事業」の一環で、初めての取り組みです。

　夏休みに入った子どもたちと保護者ら計24人が熊本製粉の職員の指導のもと、ピザやアンパン、メロンパンを作って味わいました。親子で参加した児童は「パンの生地が柔らかくて気持ちよかった。自分で作るとより美味しい」と笑顔。

　同組合の中川有朋代表理事は「子どもたちの楽しそうな様子を見ると、麦生産の励みになる。生産者と消費者が交流できる場を、これからも継続的に作っていきたい」と話しました。

　国産麦の需要増加や価格が安定していることから、秋津地区での「ミナミノカオリ」の栽培面積は年々増えています。平成21年から栽培を始め、現在は24人の生産者が77ヘクタールで栽培しています。

　JAグループ熊本が提供するテレビ番組「Do　You　のうぎょう？」にJA熊本市のレンコンが登場します。

　JA熊本市高砂蓮根部会の緒方部会長が、熊本市のレンコンを紹介します。

　是非ご覧下さい！！

　放送日時：平成26年７月18日（金）１９：５４〜２０：００

　番組名：KAB熊本朝日放送「Do You のうぎょう？」