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　ＪＡ熊本市園芸部会北部支部は大玉スイカの出荷を３月22日から始めました。３月21日の出荷査定会では、生産者、ＪＡ熊本経済連、取引市場が集まり、スイカの品質や糖度を確認し初出荷日を決めました。部会長は「今年は例年に比べて10日ほど前進出荷となっている。早めにＰＲして消費者に出荷が始まったことを知ってもらい、消費量を確保したい」と話ます。

　同支部は生産農家約１８０戸が出荷。収穫の目印となる着果棒の使用徹底により、収穫までの日数を正確に把握し、内容の均一化、秀品率の向上に取り組んでいます。

　ＪＡ熊本市北部選果場では、内容、品質を検査する次世代型選果機による選果で安定した品質のスイカを出荷します。

　２０１７年産出荷量は６月下旬まで約４０００トンを計画。最盛期は４月末で日量２５０００玉を見込みます。品種は「春のだんらん」「春のだんらんＲＶ」「夏のおもてなし」「三男坊」の４品種です。

　ＪＡ熊本市芳野筍部会は３月18日、２０１７年産のタケノコを初出荷しました。品種は「モウソウチク」。４月中旬まで30トンの出荷を見込みます。部会長は「部会として初年度の出荷となる。需要が伸びている国産タケノコを安定出荷したい」と話します。

　熊本市西区でタケノコを生産する部会長の圃場では、出荷に向けて順調に収穫が進んでいます。３月は気温が低いため、あくが少なく食味が良いですが、土の中にタケノコが埋まっていて探し出すのにこつが必要です。部会長は地面の微妙な変化でタケノコを探し出し、くわで掘り出していきます。

　品質の良いタケノコを生産するため、昨年の12月に肥料をまき、今年の２月に古くなった親竹を間引きました。出荷時には、温度が上がらないように保冷剤を入れ品質を保ちます。

　最盛期の４月中旬は日量約１トンを見込みます。同部会は若手生産者が多く、有望な産地として期待されており、今後部会員数を増やし、産地確立を目指していきます。

　ＪＡの生活指導員が講師となり、ふれあいの場として、料理の大切さ、楽しさ、おいしさ伝えています。地元野菜のほか、ＪＡグループ独自の商品のエーコープマーク品を使うことで、商品のＰＲの場にもなっています。准組合員向け広報誌「ちゃーばる」で参加募集を呼び掛け、30〜70代の男性６人が参加しました。参加した男性は「男性のみで気軽に参加できて楽しかった。エーコープ商品の存在も知ることができた」と話しました。

　熊本県は３月４日、５日の２日間、東京都の赤坂サカスで「がんばるけん熊本！くまもと復興応援感謝フェア」を開きました。県内のＪＡグループはじめ農林水産団体のほか、直売所や物産館、商工団体など約40の団体が参加。熊本地震に伴う全国からの支援に対して「熊本の食」でもてなし感謝の気持ちを伝え、復興に向け元気に進んでいる熊本をＰＲしました。

　ＪＡグループは、ＪＡ熊本市、ＪＡ菊池、ＪＡあしきた、ＪＡ熊本経済連、ＪＡ熊本果実連、らくのうマザーズ、くまもと売れる米づくり推進本部が参加。

　ＪＡ熊本市はナス、ミニトマト、デコポンを販売し、デコポンの詰め放題は大人気でした。30代の女性は「熊本のおいしい食べ物を味わうことができて嬉しい。復興に向けて頑張っている姿を応援したい」と話しました。

　会場では、くまモンによるステージイベントのほか、チャリティーオークション、著名人によるトークショーなどが行われました。

　ＪＡ熊本市柑橘部会は２月25日、ミカンの新しい食べ方についてアイデアを競う「夢未来みかん料理コンテスト」を河内公民館で開きました。夢未来賞に料理部門は山内眞樹さんの「みかんチップ・みかんとハムのマリネ」、菓子部門は中村麗華さんの「まるごとみかんういろう」が輝きました。一般の主婦や学生、ミカン生産者が、料理10点、菓子10点を出品。入賞者には、夢未来デコポンやＪＡ商品券を贈呈しました。

　山内さんは「米粉を使った生地に、ミキサーで丸ごと潰したみかんを混ぜた」、中村さんは「ういろうの上にたっぷりのみかんを使ったゼリーをのせた」とポイントを話しました。

　同部会役員や料理研究家の西村直子氏、フランス菓子トワ・グリュの三鶴眞一シェフらが審査員を務めました。料理考案に至ったエピソードを聞きながら、ミカンの特徴を生かし、手軽に美味しくできているかを観点に審査しました。

そのほかの賞は次の通り（敬称略）。

◆料理部門

▽特別賞「鶏肉のミカンジュース煮込み」金子雄子、「みかんDeフルーツ餅ピザ」、▽審査員特別賞「俺のＭＮＨ（みかん・生・春巻き）」中野一

◆菓子部門

▽特別賞「みかんどら焼き」永井由美、「米粉Deオレンジスパイスケーキ」大津家熱子、▽審査員特別賞「くせになるかもしれない味　みかあんタルト」平川沙羅