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　ＪＡ熊本市は１月11日、２０１７年の初生牛初セリをＪＡ熊本市畜産センターで開きました。生後30日から80日ほどの初生牛11頭（交雑種８頭、ホルスタイン２頭、黒毛和種１頭）が上場。最高値はホルスタインが２万４千円、交雑種が27万５千円、黒毛和種が59万５千円でした。セリに先立ち、家畜の無病息災と市場運営の無事を祈願し、牛乳の乾杯で初市を祝いました。

　JA熊本市は12月17日、18日、本山プラザ駐車場で、農産物の販売による復興フェアを行いました。熊本市産の野菜や夢未来みかんの販売、米すくい、もち米、梅ジャムや白餅を販売。直販部会員による餅つき実演販売では、つきたての餅の匂いに誘われて多くの消費者で賑わいました。また、くまもとグリーン農業のPRも行いました。

　JA熊本市トルコギキョウ部会で、年末年始の需要に応えて出荷が順調に進んでいます。今年は全国的に花の出荷量が少ない傾向にある中、同部会では安定した出荷ができています。12月20日現在、週３回、日量４００〜５００ケース（１ケース30本）を出荷。11月上旬〜来年６月下旬まで約70万本を計画します。

　トルコギキョウは花持ちがよく、豊富な色形の品種があり、冠婚葬祭さまざまな場面で使うことができるのが魅力です。部会は個選個販の系統出荷で、農家４戸（栽培面積２・５ヘクタール）がリレー出荷。時期による出荷のむらがなく、安定した出荷が売り。多様な品揃え、市場からの注文に対する早い対応で翌日販売を行います。３本３開花輪３蕾を出荷の基準に設け、ボリューム感のある、日持ちの良い花を出荷しています。

　部会長は「トルコギキョウは毎年新たな品種が出てくるので、消費者に飽きられることなく品物を提供できる。その分、栽培管理が変わってくるので対応できる技術が必要。今後も消費者に喜ばれる花をつくり供給していきたい」と話します。

　熊本市の湧水を利用して生産する水前寺セリの出荷が連日行われています。JA熊本市園芸部会水前寺セリ生産部会では、12月15日、30ケース（１ケース１・６キロ）を出荷しました。春の七草の筆頭にあげられるセリは、今月25日から来年１月７日までは市場からの需要が高く、日量は倍以上に増えます。出荷は11月中旬から来年４月下旬まで、７０００㌜を計画します。湧水で栽培する水前寺セリは、香りと色合いが良く、あくが少ないのが特徴。熊本の伝統野菜「ひご野菜」15品目のひとつとして知られます。

　熊本市東区画図町の水田で15日、「根つき」セリの収穫が行われました。生産者は「徹底した葉の選別で品質の高いものを市場に届けたい。おひたしやお好み焼きに入れて食べるのがオススメ」と話します。部会では「根つき」を１月まで、その後「根切り」を出荷します。出荷先は主に大阪・名古屋方面。７戸の農家が約75アールで生産します。