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　ＪＡ熊本市芳野筍部会は３月18日、２０１７年産のタケノコを初出荷しました。品種は「モウソウチク」。４月中旬まで30トンの出荷を見込みます。部会長は「部会として初年度の出荷となる。需要が伸びている国産タケノコを安定出荷したい」と話します。

　熊本市西区でタケノコを生産する部会長の圃場では、出荷に向けて順調に収穫が進んでいます。３月は気温が低いため、あくが少なく食味が良いですが、土の中にタケノコが埋まっていて探し出すのにこつが必要です。部会長は地面の微妙な変化でタケノコを探し出し、くわで掘り出していきます。

　品質の良いタケノコを生産するため、昨年の12月に肥料をまき、今年の２月に古くなった親竹を間引きました。出荷時には、温度が上がらないように保冷剤を入れ品質を保ちます。

　最盛期の４月中旬は日量約１トンを見込みます。同部会は若手生産者が多く、有望な産地として期待されており、今後部会員数を増やし、産地確立を目指していきます。

　ＪＡの生活指導員が講師となり、ふれあいの場として、料理の大切さ、楽しさ、おいしさ伝えています。地元野菜のほか、ＪＡグループ独自の商品のエーコープマーク品を使うことで、商品のＰＲの場にもなっています。准組合員向け広報誌「ちゃーばる」で参加募集を呼び掛け、30〜70代の男性６人が参加しました。参加した男性は「男性のみで気軽に参加できて楽しかった。エーコープ商品の存在も知ることができた」と話しました。

　熊本県は３月４日、５日の２日間、東京都の赤坂サカスで「がんばるけん熊本！くまもと復興応援感謝フェア」を開きました。県内のＪＡグループはじめ農林水産団体のほか、直売所や物産館、商工団体など約40の団体が参加。熊本地震に伴う全国からの支援に対して「熊本の食」でもてなし感謝の気持ちを伝え、復興に向け元気に進んでいる熊本をＰＲしました。

　ＪＡグループは、ＪＡ熊本市、ＪＡ菊池、ＪＡあしきた、ＪＡ熊本経済連、ＪＡ熊本果実連、らくのうマザーズ、くまもと売れる米づくり推進本部が参加。

　ＪＡ熊本市はナス、ミニトマト、デコポンを販売し、デコポンの詰め放題は大人気でした。30代の女性は「熊本のおいしい食べ物を味わうことができて嬉しい。復興に向けて頑張っている姿を応援したい」と話しました。

　会場では、くまモンによるステージイベントのほか、チャリティーオークション、著名人によるトークショーなどが行われました。

　ＪＡ熊本市柑橘部会は２月25日、ミカンの新しい食べ方についてアイデアを競う「夢未来みかん料理コンテスト」を河内公民館で開きました。夢未来賞に料理部門は山内眞樹さんの「みかんチップ・みかんとハムのマリネ」、菓子部門は中村麗華さんの「まるごとみかんういろう」が輝きました。一般の主婦や学生、ミカン生産者が、料理10点、菓子10点を出品。入賞者には、夢未来デコポンやＪＡ商品券を贈呈しました。

　山内さんは「米粉を使った生地に、ミキサーで丸ごと潰したみかんを混ぜた」、中村さんは「ういろうの上にたっぷりのみかんを使ったゼリーをのせた」とポイントを話しました。

　同部会役員や料理研究家の西村直子氏、フランス菓子トワ・グリュの三鶴眞一シェフらが審査員を務めました。料理考案に至ったエピソードを聞きながら、ミカンの特徴を生かし、手軽に美味しくできているかを観点に審査しました。

そのほかの賞は次の通り（敬称略）。

◆料理部門

▽特別賞「鶏肉のミカンジュース煮込み」金子雄子、「みかんDeフルーツ餅ピザ」、▽審査員特別賞「俺のＭＮＨ（みかん・生・春巻き）」中野一

◆菓子部門

▽特別賞「みかんどら焼き」永井由美、「米粉Deオレンジスパイスケーキ」大津家熱子、▽審査員特別賞「くせになるかもしれない味　みかあんタルト」平川沙羅

　ＪＡ熊本市女性部川尻支部は、毎月15日午前９時から、川尻支店で軽トラ市を開いています。

　ＪＡに人を集めようと、昨年９月から始めました。新鮮な物が安く手に入るのが魅力で、買い物弱者である高齢者に、近場で買い物ができると好評です。

　６回目の市（２月15日）は２台の軽トラで、ネギやダイコン、スティックセニョールなど十数種類の野菜の他、漬物、イチゴやリンゴなどの果物、花、手作りほうきなどを販売しました。商品のＰＯＰ（店内広告）には生産者や地区名を表示し、おいしい食べ方を紹介しています。地域にはちらしの掲示で開催を周知しています。