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熊本市中央区にある砂取小学校で６月25日、バケツ稲作り体験が開かれました。砂取小学校の５年生約80人が参加。ＪＡ熊本市営農指導課が食農教育の一環と食の大切さへの理解促進を図ろうと毎年実施しています。

家庭で稲の成長を見てもらおうと、家庭で栽培できる「バケツ稲」の苗「くまさんの力」を配布。営農指導員は丁寧に田植えの仕方を説明し、指導のもと、「くまさんの力」をバケツ苗に植え付けました。営農指導員は「米作りは大変だということを実際に経験して理解してほしいです。また、バケツ稲という手軽な米作り体験なので毎日しっかり観察してバケツの中の水の管理や稲がどう成長するのかを学んでほしいです。」と子どもたちに呼びかけました。

夏場の贈答用で需要が増えているハウスミカンが出荷シーズンを迎えます。ＪＡ熊本市柑橘部会ハウスみかん部は今月27日から、ハウスミカンの出荷を始めます。出荷初日は、主に地元百貨店、市場、関東に出荷し、翌週から日量２〜３トンを出荷する予定です。７月中旬にかけて出荷最盛期を迎え、８月中旬まで続きます。

19年産は、雨が少ないことから気象に恵まれており、例年より高濃度に仕上がっています。早期より内容・階級目標を設定し栽培管理を徹底したことで、贈答用として最適とされるＳ・Ｍ玉中心に玉太りも良好。全農式点滴灌水キットを導入し、ハウスミカンの木１本1本の水の管理を徹底して取り組んでいます。出荷量１２５トン（前年比１０７％）・販売高１億円（前年比１１２％）を見込んでいます。

同市西区河内町で60アールを栽培する森山正男さん（66）のハウスでは、収穫期を目前にし、鮮やかな橙色に色付いたハウスミカンがたわわに実っていました。森山さんは「夢未来の信頼を守るためにも責任を持って栽培しています。丹精込めて作ったミカンを消費者が食べておいしかったと言われると嬉しいし、喜びにも繋がります。今年度産も濃厚な甘みで高品質に仕上がっています。消費者に自信を持ってお届けできます。」と自信を見せました。

熊本市秋津地区の大豆生産者４人とＪＡ熊本市湖東支店女性部味噌クラブ２人は21日、地元秋津小学校の３年生約90人に大豆についての授業を行いました。毎年１年間を通して大豆の種類、昔の農具「ぶりこ」や「とうみ」を使った脱穀、味噌作りを教えており、今年で９年目を迎えます。子どもたちからは「大豆名人」、「味噌名人」の愛称で親しまれています。

同日は、大豆栽培を前に、大豆についての知識を深めてもらうため、児童らが寄せた大豆と味噌についての質疑に応えました。児童らからは、大豆の種類や栽培方法、味噌作りのノウハウや大豆のおいしい食べ方、大豆を作り始めた理由など様々な質問がされました。

ＪＡ熊本市は20日、市立力合中学校で生産者らと児童が学校給食を通して交流し、本市農畜産物の取り組み等への理解や一層の食育推進を図ろうと給食交流会を開きました。

　日吉共同調理場に「ピーマン」を納めている方との会食を通して、食べ物に対する感謝の気持ちや、食に携わる人々への感謝の気持ちを培う機会とします。また、感謝の気持ちを持つことで、偏食等の食習慣の改善を促す機会として毎年行っています。

交流会は２年生２クラスで行い、ピーマンを使った献立を目の前に全員が手を合わせ「いただきます」で食べ始めると、緊張していた児童らもすぐに笑顔がこぼれました。

児童らと楽しく会食をしながらも、「おいしいピーマンの見分け方はどこか」や「パプリカとピーマンの違いは何か」など、ピーマンに関する質問が絶えず溢れていました。

食事の途中で、営農指導員からピーマンについての説明があり、木村仁さん（44）は「ピーマンは風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。たくさん食べて元気に過ごしてほしい」と話しました。

食事が終わると児童の代表が「ピーマンについての話が聞けてとても勉強になりました。ありがとうございました」とお礼を述べました。

　ＪＡ熊本市では各支部で、地域の各種組織・団体と連携し、児童を対象とした田植えや稲刈りなど体験学習による食育活動に年間行事として積極的に取り組んでいます。

２０１９年産麦の検査が20日、ＪＡ熊本市秋津カントリーエレベーター前で始まりました。初日は湖東及び東部支店管内の生産者が拠出した普通小麦40フレコン（１フレコン６００キロ）の作柄を、ＪＡの農産物検査員ら３人が分析。粒の形質・色などを見極めた結果、全量が１等で品質は上々でした。

ＪＡ熊本市管内の秋津地区・東部管内は２生産組織と他生産農家１戸が普通小麦92ヘクタールを栽培。品種は中華麺・パン用小麦の「ミナミノカオリ」です。19年産麦は、暖冬の影響により生育が促進され、成熟期の気温が高く概ね好天であったため収量・品質は良好です。

東部地区では、たんぱく質向上のため今年は試験的に麦の追肥を行いました。１月、追肥を通常20キロから30キロに増加。４月開花期の防除に尿素を２％〜４％に追加。その結果、収量が向上しました。