あぐりキッズスクール
ＪＡ熊本市は、子どもたちに体験を通して農業や食の大切さを学んでもらおうと「あぐりキッズスクール」
を開校しました。今年も女性部、青壮年部と協力しながら、田植えや稲刈り、野菜や果物の収穫体験などの
開催を予定しています。
ＪＡ熊本市は、親子を対象とした「あぐりキッズスクール」を農業者組織（女性部、青壮年部）等と協力しながら、実施しております。
具体的には、田植えや稲刈り、みかん収穫などの体験を通して農業や食の大切さを学んで頂けるような内容を計画しています。
募集期間中、「募集内容」並びに「お申込みフォーム」を下記に設けております。年度によって、実施内容が異なりますので、必ず募集内容等をご確認の上、お申込み下さい。（募集は毎年５月頃を予定）
「高砂レンコン」ＰＲ・地元で採れたレンコンで手軽に作れる料理を考案
熊本市高砂地区で５月２１日、ＫＫＴ熊本県民テレビ「もっこすキッチン」の撮影がありました。同番組はシェフの神保佳永さんが、熊本の農産物を使った手軽に作れるおいしい料理を考案、紹介しています。収録では地元で収穫した「高砂レンコン」を使った「カレー香るレンコンフリット」を作成します。
番組に出演する「もっこすファイヤー」の２人が、沖新町でレンコンを栽培する藤本貴也さん（４２）の園地を訪れ、妻・知美さんと出演しました。藤本さんは、就農１４年目。家族でレンコン１．８ヘクタール、ミニトマト６５アールを栽培しています。
同地区のビニールハウスで栽培されるハウスレンコンは、「早堀りレンコン」とも呼ばれ、全国に先駆けて５月中旬から８月中旬まで出荷されます。泥を落とすと真っ白な姿を現し、あくのないみずみずしさとサクサクとした食感が特徴です。
番組は６月１日に放送予定。藤本さんは「今年のレンコンは生育前進で、例年より早く収穫しています。色んな料理に使える高砂レンコンを消費者にたくさん食べてほしいです」と話しました。 |
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