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　県内で唯一のエースピーマン産地である熊本市東部地区で12月４日、エースピーマンの出荷が始まりました。ＪＡ熊本市東部ピーマン部会の部会長は「暖冬の影響で例年よりも出荷開始時の量が少ないが、玉太り良く、病気、傷もなく良い仕上がり」と話します。初日は５００キロを出荷。12月中旬以降に出荷量は増加する見込みです。

　部会では、高品質のピーマン出荷を目指し病害虫対策に力を入れています。害虫の天敵（スワルスキーカブリダニ）の導入で農薬低減、安全・安心な栽培ができ、秀品率の向上が期待できます。現在部会では、約半数が天敵を利用しています。

　エースピーマンは、果肉が肉厚でみずみずしく、ピーマンの中では甘味があるのが特徴。大きいので肉詰めしやすく、身がしっかりしているので天ぷらにしてもおいしい。