HOME

　全国に先駆けてハウス栽培の早生レンコンの出荷が５月17日、熊本市西区沖神町で始まりました。初出荷日の17日は、「泥つき」92ケース（１ケース２キロ）、「洗い」32ケース（１ケース２キロ）を出荷。本格的な出荷は６月から始まります。出荷最盛期の６月中旬から７月中旬には日量約３０００〜４０００ケースを出荷する予定です。２０１５年産出荷計画量は２２０トンを見込みます。

　ＪＡ熊本市高砂蓮根部会は初出荷に合わせて、早朝から規格査定会を開きました。生産者は出荷規格について確認。立川義洋部会長は「今年産は昨年に比べて小ぶりの傾向。出荷規格を徹底し、高品質のレンコンを消費地に届けたい」と話しました。

　部会は27戸の生産者が、ハウスと露地を合わせて約40ヘクタールで栽培。「泥つき」を中京、中国・九州地方に、「洗い」を関東地方にと、消費地の嗜好に合わせて出荷しています。「洗い」は蓮の葉を添えて、鮮度を保つため保水シートで包んでいます。早朝から収穫したレンコンは、翌日市場に届くよう空輸やトラック便で輸送し、消費地に新鮮なレンコンを届けています。