あぐりキッズスクール
ＪＡ熊本市は、子どもたちに体験を通して農業や食の大切さを学んでもらおうと「あぐりキッズスクール」
を開校しました。今年も女性部、青壮年部と協力しながら、田植えや稲刈り、野菜や果物の収穫体験などの
開催を予定しています。
ＪＡ熊本市は、親子を対象とした「あぐりキッズスクール」を農業者組織（女性部、青壮年部）等と協力しながら、実施しております。
具体的には、田植えや稲刈り、みかん収穫などの体験を通して農業や食の大切さを学んで頂けるような内容を計画しています。
募集期間中、「募集内容」並びに「お申込みフォーム」を下記に設けております。年度によって、実施内容が異なりますので、必ず募集内容等をご確認の上、お申込み下さい。（募集は毎年５月頃を予定）
ＪＡ熊本市取引業者によるエーコープ商品研修会を開く ＪＡ熊本市野菜ソムリエ会
熊本市中央区の本店調理室で４月１８日、エーコープ商品研修会が開かれ、ＪＡ熊本市野菜ソムリエ会、ＪＡ職員ら１０人が参加しました。
研修会では大興産業株式会社を講師として迎え、担当者によるエーコープ商品の酢を使ったレシピ紹介と新商品の説明があり、会員は新商品を使って「鶏の黒酢照り焼き」を調理しました。作った料理と試食用の漬物やサラダを食べながら会員は「酢はどのくらい日持ちするのか」「料理に対して使う酢の割合はどのくらいなのか」などの質問があがりました。
同会ではＪＡが発刊する広報誌「ウインドー」で農産物を使ったレシピを紹介しています。今回の研修を活かして今後はレシピの紹介だけでなく、安心、安全で高品質なエーコープ商品を使ったレシピの開発と、料理に使った商品の紹介も掲載に取り入れていく計画です。
同会の中川広大会長は「商品を使うことによって、簡単に料理ができ、味もおいしい。国産原料を使っているので体にも良い。今後、家庭でも活用していきたい」と話しました。 |
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