1. トップページ
  2. JAのサービス
  3. 各種サービスからのお知らせ
  4. トピックス
  1. トップページ
  2. 体験!食づくり
  3. トピックス
  1. トップページ
  2. トピックス

あぐりキッズスクール

JA熊本市は、子どもたちに体験を通して農業や食の大切さを学んでもらおうと「あぐりキッズスクール」
を開校しました。今年も女性部、青壮年部と協力しながら、田植えや稲刈り、野菜や果物の収穫体験などの
開催を予定しています。

New Topics

小麦高品質 刈り取り順調にスタート

順調に収穫を進める生産者
順調に収穫を進める生産者

 熊本市供合地区一帯の麦作付け水田で、麦の収穫作業が始まりました。初日の23日は、供合営農組合の6人のオペレーターがコンバインで、「チクゴイズミ」25トンを順調に収穫しました。2017年は、計47ヘクタールで170トンの収量を計画しています。

 同営農組合では、約40人の生産者が、うどん用小麦「チクゴイズミ」21ヘクタールと、パン・中華めん用小麦「ミナミノカオリ」26ヘクタールを作付け。「ミナミノカオリ」は、国の推奨や小麦加工メーカーからも要望の強い人気のある品種です。5月下旬から「チクゴイズミ」を収穫し、6月上旬に「ミナミノカオリ」の収穫がスタートする予定です。

 JA熊本市籾乾燥調製施設(供合ライスセンター)は、昨年の熊本地震での被災により荷受け・出荷ができず、熊本市南区会富町の飽田乾燥調製貯蔵施設に収穫した麦を運んで対応しています。

 同営農組合の水谷家津雄組合長は、「今年は刈り取り時期の雨も少なく、天候に恵まれている。品質・収量ともに良好だ」と、本年産小麦に期待を寄せます。



全国に先駆け レンコン初出荷

 熊本市西区沖新町で22日、全国に先駆けて、ハウスレンコンの出荷が始まりました。初日は、「泥つき」122ケース(1ケース/2キロ)、「洗い」60ケースを出荷。本格的な出荷は6月から始まり、出荷最盛期は6月上旬から7月中旬に迎え、8月中旬まで出荷は続きます。2017年産出荷量は220トンを見込んでいます。

 JA熊本市高砂蓮根部会は初出荷に合わせて、出荷査定会を開きました。生産者は、収穫したてのレンコンを参考に、出荷規格と選別について確認しました。同部会は26戸の生産者が、ハウスと露地を合わせて約37ヘクタールで栽培。出荷の際の品質管理・作業簡素化のため、昨年から鮮度保持シートを取り入れています。木村幹男部会長は、「春先の冷え込みや天候不順の影響で、初出荷の時期が遅れたが、今年産はみずみずしい良いレンコンに仕上がっている。」と話しました。

 消費地の需要に合わせて「泥つき」を中京、中国・九州地方に、「洗い」を関東地方に出荷しています。早朝から収穫したレンコンは鮮度を保つため、翌日市場に届くようにトラック便や空輸で輸送し、消費地に新鮮なレンコンを届けています。
収獲したての早生レンコン
収獲したての早生レンコン
出荷規格を確認する生産者と木村部会長
出荷規格を確認する生産者と木村部会長


梅「玉英」初出荷 肉厚で風味豊かな仕上がり

 熊本市西区河内町のJA熊本市芳野支店梅選果場で、「玉英」の出荷が始まりました。初日の22日は、825キロを選果。今年は、春先の朝晩の冷え込みで、花つきが悪かったため、収穫量は減少傾向ですが、肉厚で風味豊かな高品質な梅に仕上がっています。

 同JA管内では、芳野梅部会の中川栄一郎部会長を含む24戸が「玉英」「南高」を中心に栽培し、例年の年間取扱量は約30トン。2017年産は、「玉英」が約7トンの出荷量を見込んでいます。6月からは「南高」の出荷がスタートし、約20トンの出荷を予定しています。

 ミネラルが豊富なアルカリ性食品の梅は、風邪予防や胃薬の代わりになるなど、身体の調子を整える効能があると言われています。中川部会長は「近年は若年層を中心に梅酒や梅ジャムなど、様々な加工品での需要が伸びている。品質のよいものを生産者にお届けしたい」と話し、梅の需要拡大に意欲を見せました。

「玉英」を収穫する中川部会長
「玉英」を収穫する中川部会長
初出荷された「玉英」
初出荷された「玉英」


第12期あぐりキッズ開校〜食といのちの大切さを学ぶ〜

 JA熊本市は20日、平成29年度第12期あぐりキッズスクールの開校式を本店で行い、小学生74人が入校しました。未来を担う子どもたちに、1年間の農作業体験を通して農業に親しみ、食といのちの大切さを学んでもらおうと、平成17年から取り組んでいます。本年は、JA青壮年部やJA女性部の協力を得て、野菜・果実の収穫体験、田植えや稲刈りなど、年8回の開催を予定。

 開校式で、宮本隆幸組合長は「農業体験を通して『命の大切さ』、『収穫の喜び』など農業のすばらしさ、食に感謝する心を育み、たくさんの思い出をつくってほしい。」とあいさつ。児童を代表して託麻原小学校6年生の佐藤ひかりさんが「すばらしい自然を体で感じふるさとを愛します」など、スクール5つの約束を読み上げました。

 式後は、同市南区川口町の宮本隆幸組合長のハウスでミニトマトを、同地区会富町の西村和洋さんのハウスでナスの収穫を体験しました。

 昼食は女性部員の手料理が振る舞われ、収穫したてのナスや旬の野菜を使ったカレーとサラダを味わいました。スクール生は「自分で収穫した野菜は、いつもよりも美味しく感じた」と、第1回目のスクールの感想を笑顔で話しました。
児童代表 約束の宣誓
児童代表 約束の宣誓
食農について勉強
食農について勉強
ミニトマトの収穫
ミニトマトの収穫
ナスの収穫
ナスの収穫
営農指導員による収獲指導
営農指導員による収獲指導
新鮮な野菜を使ったお昼ご飯
新鮮な野菜を使ったお昼ご飯


「夢未来」ブランドの向上と柑橘経営の安定へ

 JA熊本市柑橘部会は19日、熊本市西区河内町の同JA夢未来柑橘選果場で通常総会を開きました。部会員や全国の取引市場14社、仲卸1社、地元議員や行政、JA関係者ら約480人が出席。本格的な生産管理の始まりを前に、「夢未来」ブランドの向上と柑橘経営の安定のための消費宣伝、生産販売対策を確認ました。

 総会では、平成29年度事業計画など7議案を承認。「『団結』〜すべてをひとつに さらなる飛躍へ〜」のスローガンのもと、市場・消費地の期待に応えられる夢未来ブランドの確立を目指します。昨年に引き続き、消費地から要望される年末商材となる尾崎温州の生産量3000トン(前年生産量1246トン)を重点目標に掲げました。

 同選果場は、全国有数の温州ミカンの出荷量を誇ります。2016年度の生産販売実績は1万9,709トン(前年比9%減)、売り上げ実績は43億8,691万円(前年比14%増)。また、今年度は青年部に4名が新規加入するなど、後継者問題にも積極的に取り組んでいます。

 中川部会長は「様々な課題に一つ一つ取り組み、産地が団結した産地運営を行い、市場と一体となった販売を行っていこう」とあいさつしました。

16年産ミカン優績表彰者の表彰は次の通りです。

◇柑橘部会表彰者

▷極早生の部=坂口 浩一(尾跡支部)、▷早生の部=田中 博文(岳支部)、▷尾崎の部=宮本 真治(野出支部)、▷普通の部=上村 秀敏(船一支部)

◇特別表彰者=上野 よし子(白浜支部)・牛島 勝博(葛山支部)
2016年産ミカン優績表彰者と宮本組合長(中央)
2016年産ミカン優績表彰者と宮本組合長(中央)
「団結」を呼び掛ける中川部会長
「団結」を呼び掛ける中川部会長
7議案を承認
7議案を承認