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あぐりキッズスクール

JA熊本市は、子どもたちに体験を通して農業や食の大切さを学んでもらおうと本年度も「あぐりキッズスクール」を開校しました。
今年も女性部、青壮年部と協力しながら、来年2月まで田植えや稲刈り、トマトジュース作りなど年8回の開催を予定しています。

春の七草「水前寺セリ」出荷順調

豊かな湧水で育まれた「水前寺セリ」
豊かな湧水で育まれた「水前寺セリ」

 豊かな湧水をたたえる江津湖の西南に広がる熊本市画図地区で、春の七草の筆頭に挙げられる野菜「水前寺セリ」の収穫・出荷が順調に進められています。JA熊本市園芸部会水前寺セリ生産部会は12月15日現在、日量20〜30ケース(1ケース/1.6キロ)を連日出荷しています。品種は「京セリ」。正月料理には欠かせないセリは、12月25日から年明け1月7日にかけて需要が集中し、日量50〜60ケースまで増加する見込みです。

 熊本市東区画図町の山田貴宏さん(51)の水田では12月15日、「根付き」のセリ15ケースを収穫。山田さんは「低温で生育に若干の遅れがあるが、高品質な美味しいセリができた。鍋や吸い物、最近注目されているチヂミなど、幅広い用途で味わってもらいたい」と話しました。収穫したセリは、作業場に運ばれひとつひとつ手作業で選別されます。長さを合わせ、新芽と枝2本を1束にして出荷します。

 出荷先は大阪、名古屋など関西・中部地方が中心。11月中旬から4月いっぱいまで続き、6000ケースの出荷を計画しています。

 部会は、30年以上前に発足し、現在5戸の生産者が約80アールで栽培しています。近年生産者の高齢化が進み、生産戸数減少が課題となっているが、20代の部会員も在籍しており活気にあふれています。今後はセリ栽培を魅力あるものにするため、販売や生産技術の向上に取り組みます。