熊本市城山地区で４月６日、出荷本番を控えた春キャベツの出荷査定会が開かれました。生産者、荷受市場６社、JA関係者ら約60人が参加。品質管理の徹底や等・階級基準、箱詰めの仕方など出荷方法を確認しました。
平成25年産は年明けから冷え込んだ影響もあり、１週間程度の生育遅れですが品質は例年以上。やわらかい食感に加え甘味もあり食味は良好です。今年から、熊本グリーン農業の取組み（旧エコファーマー）によって出荷ダンボールにくまモンのイラストを掲載。ダンボールなどの出荷資材の経費削減にも取り組んでいます。
この日は、荷受市場の代表が市況情勢や今後の販売見通しなどを報告。熊本の春キャベツの出回りを待望する市場の声を伝えました。部会長の礒野強奇さんは「１年で１番美味しい春キャベツ。消費者のニーズに合うよう、安全で安心なキャベツを提供したい」と話します。
ＪＡ熊本市キャベツ部会は農家70戸が42㌶で栽培。４月中旬から５月中旬の出荷ピーク時には、日量７０００ケース（10kg／１ケース）を見込みます。昨年11月から今年５月下旬までの全体で１３００㌧（前年同）を出荷予定。主に熊本、福岡、山口、広島方面に出荷します。
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