あぐりキッズスクール

ＪＡ熊本市は、子どもたちに体験を通して農業や食の大切さを学んでもらおうと「あぐりキッズスクール」を開校しました。
今年も女性部、青壮年部と協力しながら、田植えや稲刈り、野菜や果物の収穫体験などの開催を予定しています。

【第４回】味噌作り・ミルクアイス手作り体験

９月１日、味噌づくり体験をしました。女性部の指導により、味噌作り（３日間）の３日目の作業を体験。スクール生らは班ごとにわかれ、女性部が事前に発酵させたこうじに塩を入れてほぐし、蒸した大豆とあめ（大豆の煮汁）を混ぜ合わせました。　また、営農指導員による牛乳クイズのあと、らくのう牛乳を使ったミルクアイス作りに挑戦！氷と塩を混ぜ－２０℃まで冷えたボウルの上で、牛乳・生クリーム・砂糖・卵黄（※卵黄はジャムに変えても作れます！）を混ぜたボウルをくるくる回していくと、濃厚なミルクアイスが出来上がりました。最初は難しそうにしていたスクール生も、皆で力を合わせ美味しいアイスを完成させました。昼食は女性部員による手料理を味わいました。
ちゃぐりんの時間には食農授業を受けました	味噌つき楽しかったです♪
アイスできるかな～？	美味しいアイスに大満足！

2018/09/04 │あぐりキッズスクール

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