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　JA熊本市野菜ソムリエ会は８月26日、料理研修会を熊本市で開きました。プロのシェフが旬の野菜や果物を使ったレシピについてひとつひとつ説明し、参加した会員は野菜や果物をよりおいしく調理する方法を熱心に聞いていました。

　同野菜ソムリエ会は、野菜と果物の知識や経験を身につけ、熊本市農産物の生産や消費者との交流・消費拡大への取り組みを目的として平成25年に結成。野菜ソムリエの資格を持った15人の生産者が、料理講習会や試食宣伝会など活動に取り組んでいます。

　甲斐健太郎会長は「野菜や果物の知識を身に付けるだけでなく、消費者へいかにPRしていくかが大切。研修を通して模索していきたい」と話しました。