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あぐりキッズスクール

JA熊本市は、子どもたちに体験を通して農業や食の大切さを学んでもらおうと本年度も「あぐりキッズスクール」を開校しました。
今年も女性部、青壮年部と協力しながら、来年2月まで田植えや稲刈り、トマトジュース作りなど年8回の開催を予定しています。

なすび記念日 「でこなす」300袋無料配布

レシピとともにナスを配布する生産者ら
レシピとともにナスを配布する生産者ら

 JA熊本市茄子部会は4月16日、「4月17日(よいなす)はなすび記念日」に合わせて、市内の繁華街で「でこなす」300袋(1袋3本入り)を無料配布しました。

 部会の生産する「でこなす」は8割以上を県外に出荷しており、地元の消費者に熊本市が有数のなす生産地であることを知ってもらおうと毎年取り組んでいます。

 生産者らは「熊本市産の『でこなす』是非食べてみて」と消費者に声をかけ、「でこなす」と簡単なレシピも添えて手渡しました。なすの配布とともに「でこなす」に関するアンケートも実施。なすの好き嫌いや、家庭での調理法、なすび記念日の認知度を調査しました。

 商標「肥後のでこなす」(品種は「筑陽」)は表面がおでこのようにツヤがあることから名前がつけられており、果肉が緻密で煮崩れしにくく、アクが少ないので様々な料理に向いているのが特徴です。

 配布会場には、なすの効用が書かれたパネルや、「毎月17(いいなす)日は国産なす消費拡大の日」と書かれたポスターも展示。4月17日(よいなす)なすび記念日を大々的にPRしました。